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MAMMA'S
LUNCH

12:00-15:00 UHR Montag–Freitag (außer feiertags)

2 Gänge Menü mit Tagessuppe oder Salat €14,9

+€5 für 1 Dolci von Mamma's Karte 

DIENSTAG
MONTAG

CHICKEN CALABRESE

(A,G,L)

Gegrillte Landhendlbrust mit Chili-Tomatensauce, Ofenkartoffeln, Rucola & Pecorino 

LA GRAN CARBONARA

(A, C, G, L)

Casarecce mit knusprigen Guanciale, Eigelb, Parmesan & schwarzem Pfeffer

PASTA PESTO VERDE

(A,C,G,L)

Hausgemachte Linguine mit Basilikumpesto, Mozarella und Pinienkernen

MITTWOCH

PIZZA PUTTANESCA

(A,D,G)

San Marzano Tomaten & Mozarella di Bufala, Sardellen, Oliven, Kapern & Datteltomaten 

TARTUFO BURGER

(A,C,G,M,O)

Zwei Beef Patties mit Fontina, Trüffelmayo, Chips, Rucola & Steak Fries 

DONNERSTAG

PIZZA CAPRICCIOSA

(A,G,L) 

San Marzano Tomaten, Buffalo Mozzarella, Artischoken, Prosciutto Cotto, schwarze Oliven, Basilikum 

FREITAG

TAGLIATA DI MANZO

(G,L,M,O)

Rosa Flanksteak mit Petersilienerdäpfel, gegrillte Champignon & Pfeffer Sauce

PASTA TONNO

(A,C,G,L,O)

Hausgemachte Casarecce in cremiger Rahmsauce mit Thunfisch, Oliven und Kapern 

PIZZA SPINACI & GAMBERI

(A,D,G)

San Marzano Tomaten, Garnelen, Knoblauch, Blattspinat und Sardellen

Allergene

A Gluten | B Krebstiere | C Eier von Geflügel | D Fisch | E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere

V Vegetarisch | VEG Vegan

V Vegan |C    Scharf

Mamma kennt ihre Produzenten persönlich: 

PROSCIUTTO CRUDO LOVISON SALUMIFICIO A. LOVISON SPA, TEL. +39 4272068 | MORTADELLA BOLOGNA PALMIERI IGP, TEL. +39 597350000 | OLIVE GIGANTI MICCIO, TEL. +39 815299110 | PANE CARASAU GUTTIAU, TEL. +39 7 85896233 | STRACCIATELLA – BURRATA – FIGLIATA - SCAMORZA CASEIFICIO ANDRIESE, TEL. +39 883559460 | MEZZELUNE AL FORMAGGIO – RAVIOLI AI PORCINI MAMMA VALENTINA, TEL. +39 3461017852 | FARINA MANITALY – FARINA DI SEMOLA – FARINA PER PASTA MOLINO PAOLO MARIANI, TEL. +39 71964190 | GUANCIALE ALLA AMATRICIANA SANO, TEL. +39 74680565 | PECORINO ROMANO CASEAREA AGRI IN, TEL. +39 765322273 | GRANA PADANO LATTERIA SOCIALE MANTOVA, TEL. +39 376390808 | PELATI SUPERSALSATI CIBUS ITALY CHEF, +43 6769108047 | MOZZARELLA DI BUFALA SAN GIOVANNI – FIORDILATTE – PROVOLA AFFUMICATA FAVOLA, TEL. +39 882450956 | PANNA FATTORIE FIADINO, TEL. +39 171930014 | LARDO DI COLONNATA GIANNARELLI, TEL. +39 585758093 | SPIANATA PICCANTE SALUMI BARBATO, TEL. +39 817385307 | ORIGANO DI MONTAGNA DANICOOP SOC., TEL. +39 81944898 | POLPA FINISSIMA CIBUS ITALY CHEF, +43 6769108047 | 'NDUJA USSIA, TEL. +39 96786120 | OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CIBUS ITALY MIO, TEL. +43 6769108047 | GELATÍ GELATI, TEL. +39 422722903 | MASCARPONE MILA, TEL. +39 471451111, TEL. +39 96786120

CASARECCE POMODORO

(A,C,G L)

Hausgemachte Pasta mit Tomaten Sauce, Mozzarella di Bufala & Pecorino Romano

Curated sets

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