Mamma’s
القائمة
تحتوي هذه القائمة على أطباق خالية تمامًا من لحم الخنزير والكحول
المطبخ مفتوح حتى العاشرة مساءً
يرجى الطلب باللغة الإنجليزية
Antipasti
مقبلات
8.5
خبز بيتزا طازج وهش من الفرن مع أو بدون زيت الثوم
Amalfi Zitronen Hummus (Veg)
حمص بليمون أمالفي
9
يُقدَّم مع خبز تشاباتا
Mozza Pops
موزا بوبس
14
قطع من كرات الموزاريلا المقلية + صلصة طماطم V
14
أفضل ما في قلب البوراتا مع طماطم مشوية بالفرن وريحان
22.5
بوراتا كبيرة (250 غ) "مع اللؤلؤ" على سلطة جرجير وطماطم مشوية بالفرن
Beef Tartar
تارتار اللحم البقري
80g | 19
120 g | 24
مع بصل أحمر مخلل، سلطة أعشاب وخبز تشاباتا
القراش الذهبي
20.5
كاليماري مقرمش مع هالبينو وصلصة أيولي بالفلفل
Make it Royal
اجعلها ملكية
180
إمبريال كافيار فاخر (125 غ)، ستراتشاتيلا وفوكاتشيا
Le Pizze / البيتزا
تحضر ماما عجينة الخميرة الطبيعية اللذيذة يوميًا طازجة، ثم تمنحها 72 ساعة من الراحة. تُخبز في فرن "نيابوليس" من موريتّي فورني وتُغطى بأفضل المكونات: هذا هو الحب الحقيقي!
13.5
كوين مارغريتا (نباتي)
طماطم سان مارزانو، جبنة فيور دي لاتيه، براعم ريحان طازجة
Mamma and the Buffalo (V)
ماما والجاموسة (نباتي)
17.5
طماطم سان مارزانو، براعم الريحان الطازجة، طماطم مُحمَّصة، موزاريلا دي بوفالا، غرانا بادانو
Animal Lover (VEG)
أنيمال لوفر (فيغان)
17.5
فلفل مشوي، بصل، باذنجان وكوسة — مغطى بـ: طماطم مجففة، باذنجان، كوسة وبيستو نباتي
Truffle Shuffle (V)
ترفّل شَفّل (نباتي)
24.5
كريمة، كمأة سوداء طازجة، صلصة الكمأة
Bella Mortadella
بيلا مرتديلا
21.5
طماط م سان مارزانو، فيور دي لاتيه، مرتديلا، فستق، ستراتشياتيلا
Vitello Fortuna
فيتيللو فورتونا
20.5
طماطم سان مارزانو، لحم عجل وردي، كريمة التونة، كبر، جبنة فيور دي لاتيه وجرجير
Mamma Rich
ماما ريتش
469
كريمة، جبنة فيور دي لاتيه، ستراتشاتيلا، كافيار إمبريال فاخر (125 غ)، ورق ذهب عيار 23 قيراط وزجاجة مويت إمبريال آيس (0.75 لتر)
Pasta Fresca
معكرونة طازجة
محضرة يدويًا مع لمسة من الحب. تقدم لشخص واحد أو لشخصين. تُقدم في القدر. متوفرة أيضًا بدون غلوتين!
Burrata Arrabbiata (V)
بوراتا أرابياتا (نباتي)
solo 18.5
per due 34
كاساريتشي مع صلصة أرابياتا الطماطم الحارة الخاصة بنا وقلب بوراتا الكريمي
Bubba Gump
بَبّا غَمب
solo 22
per due 39
جمبري طازج، رشّة جيدة من النبيذ الأبيض، ثوم، طماطم وجرجير
Plantasta (V)
بلانتاستا (نباتي تمامًا)
solo 18.5
per due 34
+6
ريغاتوني نباتية مع الكوسة، الباذنجان، الفلفل، المريمية، زيت الزيتون والزعتر، والجوز
أضف لمسة جبنية مع ٣ موزا بوبس — ٦ يورو
Truffle Love
ترفّل لوف (نباتي)
solo 24.5
per due 44
مافالداين مع كريمة الكمأة الفاخرة، كريمة الطهي وكمأة طازجة
Black Pearl
بلاك بيرل
solo 21.5
per due 39
سباغيتي سوداء مع بلح البحر، محار فينوس، طماطم طازجة، زيت الزيتون، فلفل حار وثوم
Ciao Amalfi
تشاو أمالفي
solo 19.5
per due 35
+7.5
لينغويني بصلصة بانّا مع ليمون أمالفي
يجب تجربتها: +٣ جمبري
Secondi
الأطباق الرئيسية
Steak on me
ستيك أون مي
49
٢٠٠ غرام من ستيك فيليه بلاك أنغوس مع غنوتشي محضّر منزليًا بصلصة الكمأة الكريمية الخاصة بماما
بلاك تايغر برونز أليو أوليو
10 pieces 27
20 pieces 44
40 pieces 77
جمبري بلاك تايغر مع زيت الزيتون بالفلفل الحار والثوم، خبز تشاباتا وصلصة أيولي بالفلفل
Oops! I burgered again
أوبس! آي برغرد أغين
19.5
شريحة لحم بقري ٢٠٠غ مع بروفولوني، بصل بالخل البلسمي، طماطم، خس الحمل، وصلصة كوكتيل
Salads
السلطات
Ave Caesar
آفي سيزر
16
سلطة مشكلة، صلصة سيزر، مكعبات خبز أبيض وجبنة بارميزان مبشورة
Mamma's Salad (V)
سلطة ماما (نباتي)
16
سلطة مشكلة، صلصة تشيلي أو صلصة بلسميك، فليفلة، طماطم مجففة وموزاريلا صغيرة
Country chicken breast
صدر دجاج ريفي
+ 5.5
Black Tiger Prawns
جمبري بلاك تايغر
Filet steak strips
شرائح ستيك فيليه
+ 7.5
+ 12.5
Sides
المقبلات الجانبية
5
مغطاة بكمأة وجبنة بارميزان
+3.5
سلطة راديكيو (نباتي)
7.5
مقرمش وبكثير من جبنة غرانا بادانو
Insalata Verde (V)
سلطة خضراء
7
Homemade Saucen
صلصات منزلية الصنع
Paprika Aiolo
صلصة أيولي بالفليفلة
Tomaten-Salsa
صلصة طماطم سالسا
Limetten Aioli
صلصة أيولي بالليمون الأخضر
2.5
Dolci
الحلويات
Cheesecake della Mamma
تشيز كيك ديلا ماما
8
تشيز كيك ماما مع كريمة التوت الأحمر وتوت مجفف
Charlie Brown
تشارلي براون
8
براوني بالشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا، فشار بالكراميل وصلصة الكراميل
Tiramisù
تيراميسو
8
حسب وصفة ماما بدون كحول
1 Kugel Gelato aus Italien
كرة واحدة من جيلاتو من إيطاليا
2.5
Vanilla فانيليا
Cioccolato شيكولاتة
Lemon ليمون
Stracciatella ستراتشاتيلا
Allergene
A Gluten | B Crustaceans | C Poultry eggs | D Fish | E Peanuts | F Soybeans | G Milk | H Huts |
L Celery | M Mustard | N Sesame | O Sulfites | P Lupins | R Molluscs
V vegetarian | VEG vegan | C hot e