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MAMMA'S
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Küche bis 22:00 Uhr

ANTIPASTI

San Marzano Tomaten, Fior di Latte, scharfe Salami, rote Zwiebel, Jungzwiebel und Oregano

C   CHILI CHEESE

€18,0

(A,G,O)

Fior di latte, Cheddar, Salami Napoli, getrocknete Tomatenflocken, eingelegte grüne Jalapeños

C   

VITELLO FORTUNA

€19,0

(A,D,G,M,O)

San Marzano Tomaten, rosa Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern, Parmesan und Rucola

MAMMA RICH

€469,0

(A,D,G,M,O)

inkl. Moet Imperial Ice 0,75l
Royal Caviar Imperial 125g

23 Karat Blattgold
Panna, Fior di Latte, 
Stracciatella

PASTA FRESCA

BURRATA ARRABBIATA (V)

€17,5

per due: €32,0

Wähle zwischen
Casarecce & Gnocchi 

(A,C,G,L)

würzige Arrabbiata-Tomatensauce mit cremigem Burrata-Herz C

LE PIZZE

RAGÛ BLANC DE BLANCS

€22,5

per due: €41,0

Wähle zwischen
Linguine & Gnocchi 

(A,F,G,L,M)

vom Rind und Schwein, Panna, Trüffelöl, frischer Trüffel, Zitronenpfeffer

BUBBA GUMP LINGUINE

€21,0

per due: €37,0

(A,B,C,D,G,L,M,O)

Frische Garnelen, ein guter Schluck Weißwein, Knoblauch, Tomaten & Rucola

SPAGHETTI NERO VONGOLE

€19,5

per due: €36,0

(A,O,G,R)

Schwarze Spaghetti, Miesmuscheln, Venusmuscheln, frische Tomaten, Olivenöl, Chili, Knoblauch und ein guter Schluck Weißwein

OH SOLE MIO! BURGER

€16,5

(A,C,G,L,M,O)

180g saftiges Rindfleischpatty mit Cheddar Käse, Tomate, roter Zwiebel, Gurkerlreduktion und Cocktail Sauce

MAMMA'S SPECIAL BLACK ANGUS STEAK

€49,0

(A,G,L,M,O,E)

200g Black Angus Fillet Steak mit gegrillten Eierschwammerl, Erdnuss Sauce, gebratenen Zwiebeln & Steak Fries

SIDES

INSALATA VERDE (V)

€7,0

(M,O)

HOMEMADE LIMETTEN AIOLI

€2,5

(C,M,F)

HEINZ KETCHUP

€1,5

(L)

HEINZ MAYO

€1,5

(C,F)

CHEESECAKE DE NUTELLA

€8,0

(A,C,E,F,G,H,O)

Nutellacreme, Schokolade, Nüsse, Kaffeeschaum

CHARLY BROWN

€8,0

(A,C,G,H)

Schokobrownie mit Vanilleeis, Karamellpopcorn und Karamellsauce

+ KUGEL GELATO VON GELATÌ

€2,5

Vanilla (C,G) / Cioccolato (G,H) / Lemon

Allergene

A Gluten | B Krebstiere | C Eier von Geflügel | D Fisch | E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere

V Vegetarisch | VEG Vegan

V Vegan |C    Scharf

Mamma kennt ihre Produzenten persönlich: 

PROSCIUTTO CRUDO LOVISON SALUMIFICIO A. LOVISON SPA, TEL. +39 4272068 | MORTADELLA BOLOGNA PALMIERI IGP, TEL. +39 597350000 | OLIVE GIGANTI MICCIO, TEL. +39 815299110 | PANE CARASAU GUTTIAU, TEL. +39 7 85896233 | STRACCIATELLA – BURRATA – FIGLIATA - SCAMORZA CASEIFICIO ANDRIESE, TEL. +39 883559460 | MEZZELUNE AL FORMAGGIO – RAVIOLI AI PORCINI MAMMA VALENTINA, TEL. +39 3461017852 | FARINA MANITALY – FARINA DI SEMOLA – FARINA PER PASTA MOLINO PAOLO MARIANI, TEL. +39 71964190 | GUANCIALE ALLA AMATRICIANA SANO, TEL. +39 74680565 | PECORINO ROMANO CASEAREA AGRI IN, TEL. +39 765322273 | GRANA PADANO LATTERIA SOCIALE MANTOVA, TEL. +39 376390808 | PELATI SUPERSALSATI CIBUS ITALY CHEF, +43 6769108047 | MOZZARELLA DI BUFALA SAN GIOVANNI – FIORDILATTE – PROVOLA AFFUMICATA FAVOLA, TEL. +39 882450956 | PANNA FATTORIE FIADINO, TEL. +39 171930014 | LARDO DI COLONNATA GIANNARELLI, TEL. +39 585758093 | SPIANATA PICCANTE SALUMI BARBATO, TEL. +39 817385307 | ORIGANO DI MONTAGNA DANICOOP SOC., TEL. +39 81944898 | POLPA FINISSIMA CIBUS ITALY CHEF, +43 6769108047 | 'NDUJA USSIA, TEL. +39 96786120 | OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CIBUS ITALY MIO, TEL. +43 6769108047 | GELATÍ GELATI, TEL. +39 422722903 | MASCARPONE MILA, TEL. +39 471451111, TEL. +39 96786120

(A, B, C, G, M, L)

Black Tiger Prawns mit Knoblauch und Chili Olivenöl, Ciabatta und Limetten Aioli

EYE OF THE TIGER

€39,0

(G,H,L,M,O)

250g sliced rib eye steak with baked potato, wild broccoli and Bernaise sauce

Curated sets

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